Table of Contents
Jansen geeft in een soort bijlage het karakter van allerlei voedingsmiddelen mee, zodat je een beetje kunt zien welke effecten ze kunnen hebben en zelf aan je eten kunt sleutelen. Kies voor happy in plaats van heavy of hyper (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?). 15 novemer 2020Een schrille scheidsrechtersfluit stuitert langs de steile wanden van de vallei
Ik heb jullie gewaarschuwd. Opgedonderd! Wegwezen!', buldert een boze stem in de verte. Wanneer we inzoomen zien we Adam en Eva bedremmeld de deur van een grote poort in een muur vol klimop achter zich dichttrekken. Hun lichaamstaal zegt genoeg, de teleurstelling druipt eraf. Ze moeten weg uit de Hof van Eden, omdat ze een appel hebben gegeten van de boom van de kennis van goed en kwaad.
Hoe moeten ze nu aan voedsel komen? In de tuin was alles wat ze maar aan eten konden bedenken in overvloed. Nu moeten ze er zelf voor gaan zorgen. Langzaam levenMaar alles went (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?). Na verloop van tijd weten zij en hun nazaten, die we jager/verzamelaars noemen, precies wat ze nodig hebben en waar ze dat kunnen vinden
Ze gedragen zich zoals onze neven, de mensapen. Ze zijn ook veel tijd kwijt aan het verwerken van hun voedsel. Per dag kauwen ze misschien wel de helft van hun tijd weg en hebben te weinig energie om tegelijkertijd ook andere dingen te ondernemen (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?). Hun leven verloopt traag. EiwitNet als treksprinkhanen, kakkerlakken, fruitvliegen, muizen en orang-oetangs, zijn wij mensen bij het samenstellen van ons voedselpakket al sinds de Hof van Eden bezig met een streefhoeveelheid eiwitten, namelijk 15% van het totale voedselpakket
In onze energierijke wereld eten we te veel koolhydraten en vetten om dat eiwitdoel te halen en riskeren daardoor overgewicht. Er zijn genoeg experimenten die aantonen dat we met een matige hoeveelheid eiwit langer en gezonder leven. De landbouw komt opWe eten aanvankelijk net zoals mensapen nu. Die kiezen in hun natuurlijke omgeving voor voedselcombinaties die een evenwichtig dieet vormen, als het gaat om voedingsstoffen, waarvan dus 15% eiwitten.
Gaan de ontwikkelingen te snel, dan is er crisis in de vorm van een slechte gezondheid of zelfs uitsterven. Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?. Wij mensen hebben het vuur maken uitgevonden en dat hielp bij het verteren van ons voedsel. We kregen tijd om na te denken en zijn landbouw gaan bedrijven. Eerst graan, rijst en mais, daarna brachten we koeien, schapen, varkens en kippen bij ons huishouden, met alle overdraagbare dierenziekten die ze meebrengen
Misoogsten, ziekten, voortdurende plunderingen, overstromingen en klimaatveranderingen waren ons deel. Het werk is niet bedoeld om oud mee te worden en vooral rug en knieën hebben het te verduren. Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?. We ontwikkelen gereedschappen om te ploegen en te oogsten. De opslag en het selecteren van zaaigoed en productievere beesten worden verbeterd
En sterft uitZeg maar 115 eeuwen later komt daar verandering in. Eerst is er een stortvloed aan nieuwe producten uit de Amerika's en een eeuw of drie later de industrialisering van ons voedsel en de landbouw, met zware machines die de grond dicht stampen en monoculturen. Grote stukken landbouwareaal en bossen offeren we op aan veeteelt en veevoer.
Overal ter wereld verdringt het ongezonde industriële voedsel de gezonde, traditionele voeding (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?). Dat heeft veel effect op de gezondheid en de weerstand van de mens, die hollen achteruit. Intussen is er aan ons eigen systeem, onze eigen fysieke huishouding, nagenoeg niets veranderd sinds de jager/verzamelaarstijd. Hoe meer we daarom dat extreem bewerkte voedsel eten, hoe meer je ziet dat we er niet mee overweg kunnen
Blue zones en de honderdplussersHoe je ervoor kunt zorgen dat je langer en gezonder leeft, kun je zien bij de mensen uit de blue zones, die ook andere niet aan voedsel gerelateerde kenmerken met elkaar gemeen hebben, zoals een sterke sociale verbondenheid en een actieve levensstijl - Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?. Neem bewoners van het Japanse eiland Okinawa
In het totaal krijgen ze slechts negen procent aan eiwitten op hun bord. Er leven daar de meeste honderdplussers van de hele wereld. Zoals ook in de bergen van Sardinië, op Ikaria in Griekenland, op het schiereiland Nicoya in Costa Rica en bij de adventisten van Loma Linda in Californië.
Eten over de aardbolAls we het in ons eigen milieu niet redden, verkassen we of halen het ergens anders vandaan - Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?. We maken ons sinds kort druk over kilometers die kersen uit Kenia, snijbonen uit Israël en lamsvlees uit Nieuw Zeeland afleggen om bij ons in de supermarkt verkocht te worden, want dat gaat ten koste van het milieu en de lokale watervoorraden
De Romeinen waren de eersten die op grote schaal met eten sleepten - moswanden. Al ver vóór die tijd handelen de Chinezen en Perzen volop met elkaar in uien, rabarber, komkommers, koriander, granaatappels, pistachenoten en abrikozen. Graan is door de eeuwen heen voorname handelswaar en zelfs betaalmiddel. In het laatste kwart van het eerste Millennium verhandelen de Mongolen mensen, paardenvlees en graan
De mooiste kweeperen komen uit Jeruzalem, Syrische vijgen zijn overheerlijk en de Egyptische taartjes het lekkerst. Maar de voornaamste handelswaar, op welke zijderoute dan ook, zijn mensen, slaven dus. De pestIn de late Middeleeuwen brengen de handelsschepen ook dood en verderf mee in de vorm van de pest. De pestepidemie doodt in Europa een derde van de bevolking.
Eenmaal hersteld, zie je een herleefde handel met China, vanuit Venetië. Peper, kaneel, nootmuskaat, gember, kardemom en kurkuma komen via de oude zijderoutes hierheen en liggen uiteindelijk op de markten van Mainz en Oxford (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?). Intussen ontwikkelden de Portugezen nieuwe routes om het Afrikaanse continent heen, en stichten overal havens en dokplaatsen
Europa verrijkt zich in de vijftiende en zestiende eeuw met de zilverschatten uit Zuid-Amerika. En dan moet de industriële revolutie nog komen. Westers etenMet name door de industriële revolutie zijn we aangeland in een voedselwereld die qua ontwikkeling gedicteerd wordt door de VS. De traditionele voedselproductie, gebaseerd op landbouw, visserij en jacht is vervangen door voedsel dat door scheikundigen en voedingstechnologen met zware industriële bewerkingen wordt ontworpen om de eetlust van mensen aan te spreken.
De mondialisering zou in ons voordeel zijn, want alles wordt goedkoper. Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?. Maar we verliezen het overzicht, laten ons vertellen wat we moeten eten, traditioneel eten verdwijnt, overgewicht en de daarmee gerelateerde aandoeningen nemen toe. Verwaterde eiwittenDe voedselindustrie is op de hoogte van dat eiwithefboomeffect waar we het eerder over hadden
De industriële voedselmakers verwateren daarom de eiwitten, zodat de consument blijft dooreten omdat hij zijn proteïnen uit koolhydraten en vetten probeert te halen. Dat zijn vaak de goedkope hoofdbestanddelen van fabrieksvoedsel. Bovendien, om het nog erger te maken, haalt de voedselindustrie zoveel mogelijk vezels uit het eten (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?). Krijg je die te weinig binnen, dan hebben de darmen zowat geen ho-houders, geen remmen meer
De darmen geven dan door aan de hersenen dat je moet stoppen. Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?. Wordt dat sein niet gegeven, dan eet je maar door. Rara wat hoort er niet in ons eten thuis? Van de productie van aardolie tot het fabriceren van shampoo, verf of roomijs, de belangen en eventuele productieproblemen zijn overal hetzelfde
Neem bijvoorbeeld roomijs. Dat maak je thuis van room, suiker, melk en vruchten. In de fabriek gebruiken ze heel andere ingrediënten. Om te beginnen werken ze met benzylacetaat, een chemische stof die ze ook stoppen in hun zeep en schoonmaakmiddelen, producten waar bijvoorbeeld Magnum-maker Unilever groot mee geworden is. Verder gebruiken voedselproducenten aldehyde C17, dat ingrediënt is bij de productie van verf, plastic en rubber.
En heliotropide, een hoofdluisbestrijdingsmiddel, en ethylacetaat, wat in lijm en nagellakremover zit. Maar, wacht even, roomijs, dat zit toch niet in ons voedselpakket? Jawel. In de VS eten ze er per Amerikaan zes kilo van per jaar (Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?) (akoestische panelen met mos (G-Line)). Daarnaast is er veel zwaar bewerkt, vooral zwaar verhit 'voedsel', zoals pizza, chips, snoepgoed, chocolade, taart, brood, ontbijtgranen met suiker, mayonaise, ketchup en zo verder
Het Westerse eten anno 2020 - Welke plant moet je in de slaapkamer zetten?.Natuurinclusieve landbouw? Moderne landbouwarealen hebben vooral te kampen met droogte. Grote gebieden zijn vroeg in de zomer al geel en droog, bij gebrek aan regen, als gevolg van de klimaatverandering. De dieren die er verblijven zijn aangewezen op de randen en de grond rond heggen. In normale vochtige zomers kunnen de boeren hun vee nog wel voeden, maar vaak genoeg zijn ze halverwege de zomer al met hun wintergras aan het bijvoeden, ook omdat er veel te veel vee is
Navigation
Latest Posts
Wat Kost Het Huren Van Planten?
Planten Huren - Producten
Catalogus - Groendecoratie